Le Clafoutis de Vivi
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- Le 15/07/2020
- Dans Les recettes de Viviane
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Je dénoyaute les cerises, je trouve cela plus agréable en bouche.
Ingrédients :
- 400 g de cerises
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 40 gr de beurre
- Sucre glace
Préparation :
- Laver et dénoyauter les cerises.
- Préchauffer le four à 180° (th 6).
- Fouetter dans un saladier, les oeufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, remuer à nouveau.
- Incorporer le lait puis le beurre fondu.
- Placer une feuille de papier cuisson dans un moule à manqué, verser dessus les cerises et la pâte à clafoutis.
- Enfourner pour 45 à 50 minutes et saupoudrer d'un peu de sucre glace à la sortie du four.
Bonne dégustation.
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