ChouFletteParmentier
- Par zazaetsescops
- Le 23/11/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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- 1 chou-fleur
- 5/6 pommes de terre
- 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (grand format)
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- sel / poivre
Détaillez le chou-fleur en bouquet et faites le cuire au cookeo en vapeur (mode cuisson sous pression) 25 mn ou comme à votre habitude en cocotte , à l'eau ... comme vous le souhaitez.
Épluchez et rincez les pommes de terre et comme pour le chou-fleur faites les cuire (au cookeo 20 mn en cuisson sous pression) ou à la casserole , cocotte ...
Écrasez grossièrement (ou plus finement suivant comme vous préférez) le chou-fleur et les pommes de terre , salez et poivrez , ajoutez la crème et mélangez bien.
Préchauffez le four à 210°c.
Étalez une première couche de "purée" dans un plat passant au four .
Coupez le fromage en tranches fines et posez en une moitié sur la purée .
Recouvrez de purée et terminez par le fromage.
Enfournez pour 15/20 mn jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Ne reste plus qu' a se régaler !!!!!!!! Bon appétit !!!!
Gourmandise Hiver Fromage à tartiflette POMME DE TERRE chou fleur PLAT COMPLET
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