Couscous au Cookéo seconde version
- Par zazaetsescops
- Le 11/02/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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6 merguez
3 cuisses de poulet
1 oignon émincé
3 carottes
2 navets
3 courgettes
1 tomate
140 gr de concentré de tomate
1 cube 'or
2 cuillères à café de raz el hanout
1 belle pointe de couteau de piment de Cayenne
600 ml d'eau
Déroulé de la recette :
Mettez le cookéo en mode "dorer" , quand il est prêt faites cuire les merguez.
Pendant ce temps épluchez et émincez l'oignon.
Une fois les merguez cuites réservez les.
Videz la graisse contenue dans la cuve.
Faites revenir les oignons et les cuisses de poulet (toujours en mode "dorer") jusqu'à ce que les cuisses soient bien colorées. Réservez les.
Faites maintenant revenir les légumes épluchés , rincés et taillés en tronçons.
Ajoutez le cube'or émietté.
Mélangez dans un shaker ou dans un bol : le concentré de tomate , les épices (raz el hanout et piment de Cayenne) et l'eau.
Versez sur les légumes , mélangez.
Déposez les cuisses de poulet sur les légumes et positionnez le cookéo sur la fonction "cuisson sous pression" pour 20 mn.
Pendant ce temps préparez la semoule.
En fin de cuisson soit vous déposez vos merguez sur le dessus pour qu'elles se réchauffent en position maintient au chaud soit vous les réchauffées rapidement au micro ondes...
Bon appétit !!
Cookéo PLAT COMPLET courgette navet carotte merguez poulet couscous
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