Cakes aux épinards et feta
- Par recettefacile
- Le 04/05/2021
- Dans Les recettes des délices de Manue
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 27 min
Nombre de parts : 2
Ingrédients :
- 70 g de jeunes pousses d'épinards
- 50 g de feta
- 25 g d'emmental
- 60 g de farine
- 1 œuf
- 20 g de lait
- 20 g de crème à 18% de MG
- 1/2 sachet de levure chimique
- 15 ml d'huile d'olive
- thym
- sel et poivre
Préparation :
- Chauffez votre four à 180° en convection + ventilation.
- Lavez et essorez les épinards et cuisez-les légèrement à sec pendant 2 min.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème et l'huile d'olives, puis ajoutez la farine mélangée à la levure.
- Ajoutez les pousses d'épinards, mélangez.
- Ajoutez l'emmental, le sel et poivre et mélangez à nouveau.
- Coupez la feta en morceaux et mélangez la à la pâte.
- Graissez 2 petits moules à cake, déposez-y la préparation et saupoudrez de thym.
- Enfournez pour 25 min, en couvrant si nécessaire en cours de cuisson.
Remarques : Mes moules à cake mesurent 16 cm de long par 9 cm de large et 5 cm de hauteur.
Ne salez pas trop, la feta et l'emmental s'en chargent déjà.
Retrouvez cette savoureuse recette et toute la cuisine d'Emmanuelle, sur son blog, Aux délices de Manue
APERITIF cake salé épinard fêta Printemps
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