Crépiaux à la pomme au four
- Par recettefacile
- Le 10/06/2021
- Dans Les recettes des délices de Manue
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Temps de préparation : 12 min
Temps de cuisson : 19 min
Nombre de parts : 4
Ingrédients :
- 1 pomme Golden
- 50 g de farine T45
- 35 g + 15 g de sucre vanillé maison
- 1 œuf
- 25 g de beurre demi-sel + un peu pour beurrer moules à tartelettes.
- 100 ml de lait
- 1 bouchon de rhum
Préparation :
- Chauffez votre four à 180° en convection + ventilation.
- Mélangez la farine avec 35 g de sucre vanillé maison.
- Ajoutez l'œuf et fouettez pour obtenir un mélange homogène. Versez le bouchon de rhum et le lait, puis mélangez.
- Pelez la pomme, retirez les pépins et le trognon et détaillez-la en fines lamelles, faites les cuire environ 3 min avec le beurre, et les 15 g de sucre vanillé maison en mélangeant régulièrement.
- Beurrez les moules à tartelettes, déposez les lamelles de pommes, recouvrez de pâte.
- Enfournez pour environ 16 min.
- Laissez tiédir et régalez-vous.
Retrouvez cette délicieuse recette et toute la cuisine d'Emmanuelle, sur son blog, Aux délices de Manue
pomme TARTE SUCREE Tartelette Flan Crêpe
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