Tartelettes aux champignons à la crème et coppa
- Par recettefacile
- Le 30/04/2021
- Dans Les recettes des délices de Manue
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Préparation : 12 min
Cuisson : 17 min
Nombre de parts : 14
Ingrédients :
- 14 tartelettes à garnir
- 100 g de champignons de Paris bruns frais
- 14 tranches de chiffonnade de coppa (25 g)
- 40 ml de crème liquide à 12% de MG
- 14 copeaux de parmesan
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à soupe d'huile d'avocat
- piment d'Espelette
- sel
Préparation :
- Chauffez le four à 160°, en chaleur tournante.
- Nettoyez les champignons, coupez-les en morceaux et faites les cuire avec l'huile d'avocat, le sel et le piment d'Espelette pendant environ 4 min.
- Ajoutez la crème liquide et le persil, poursuivez la cuisson pendant encore 3 min. Il ne doit plus rester de liquide.
- Pliez les chiffonnades de coppa et posez-les dans les tartelettes.
- Remplissez les tartelettes avec la préparation de champignons et posez un copeau de parmesan.
- Enfournez pour 10 min.
Suggestion : Vous pouvez remplacer les champignons de Paris bruns par des blancs.
Retrouvez cette recette et toute la cuisine d'Emmanuelle, sur son savoureux blog, Aux délices de Manue
TARTE SALEE APERITIF champignon coppa parmesan Recette facile
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