Toasts au foie gras, grenade et confit d'oignon aux tomates séchées
- Par recettefacile
- Le 16/06/2021
- Dans Les recettes des délices de Manue
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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Nombre de parts : 20
Ingrédients :
- 1 petite terrine de foie gras de 110 g
- 5 tranches de pain de mie complet
- quelques graines de grenade
- pluches d'aneth.
- fleur de sel (facultatif)
Préparation :
- Laissez dégeler les graines de grenade sur du papier absorbant.
- Faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain, puis laissez les refroidir sur une grille.
- Coupez les tranches de pain en carrés de la taille du foie gras.
- Versez de l'eau très chaude dans un grand verre, posez le foie gras sur une planche à découper.
- Coupez autant de tranches de foie gras que de toasts en trempant le couteau dans l'eau chaude entre chaque tranche.
- Déposez les tranches de foie gras sur les toasts au fur et à mesure que vous les coupez.
- Posez quelques graines de grenade, et des pluches d'aneth pour la décoration.
- Réservez au frais jusqu'à dégustation.
- Proposez la fleur de sel à part pour les personnes qui veulent en agrémenter leurs toasts.
Proposez la fleur de sel à part pour les personnes qui veulent en agrémenter leurs toasts.
Et servez vos toast accompagnés de confit d'oignon aux tomates séchées dont vous trouverez la recette ici !!!
APERITIF foie gras Toast NOEL grenade sucré-salé ENTREE DE FÊTE
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