BROCHETTES DE BOEUF
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- Le 30/09/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Mirinda
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 10 min - Nombre de parts : 2
Un grand classique de vos repas d'été à servir accompagné par exemple, d'une bonne caponata maison, d'un gratin de courgettes, d'une salade de pommes de terre ou encore de boulgour... A vos barbecues !
Ingrédients :
- 300 g de rumsteack
- 1 poivron vert
- sel
- poivre
- cumin
Préparation des brochettes :
- Couper la viande en dés ainsi que le poivron.
- Enfiler les ingrédients sur les pics à brochette en alternant 1 morceau de viande avec 1 morceau de poivron vert. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin.
- Mettre les brochettes à griller sur le barbecue bien chaud et laisser cuire de 10 à 20 minutes selon la cuisson désirée.
- Présentez avec une salade verte.
Bon appétit.
Retrouvez cette recette de Mirinda sur son blog, votre cuisine orientale
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