Ch'ti cake au maroilles, chorizo et bière
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- Le 14/10/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Chantal Lanfant
Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 6 à 8 personnes
Vous préférez que j'apporte l'apéro ou le cake ?
Si vous préférez que j'apporte l'apéro, je vous laisse donc faire ce cake; savoureux et très goûteux !
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 5 cl de bière blonde
- 12,5 de lait
- 125 g de chorizo fort (ou doux!)
- 200 g de maroilles
- 1 pincée de sel, du poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°
- Dans un saladier (ou robot), travaillez bien les œufs au fouet avec la farine et la levure, incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait tiédi, le sel, le poivre, mélangez bien.
- Coupez le chorizo en mini morceaux ainsi que le maroilles, et incorporez ces dés à la pâte.
- Versez cette pâte dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier sulfurisé, et enfournez pour 45 minutes; une vingtaine de minutes à 200° et 25 minutes environ à 180°.
Une petite astuce : laissez toujours reposer votre appareil 30 minutes avant d'enfourner, plus vous le préparez à l'avance, meilleur sera ce cake; conseil trouvé dans le livre de Sophie Dudemaine 'Les cakes de Sophie'
Plus de photos... http://www.certiferme.com/blog/article-681-133423-normale-ch-ti-cake-au-maroilles-chorizo-et-biere.html
Bonne dégustation !!
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