Choux farcis au poulet
- Par recettefacile
- Le 22/10/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
- 0 commentaire
Auteur : Aux délices du palais, d'après une recette de Wafia cuisine
Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 35 min - Nombre de parts : 2 à 3
Une recette simple et rapide, qui a franchi bien des frontières et que vous pourrez accommoder et agrémenter de mille façons différentes selon vos goûts. Alors laissez parler votre imagination...
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 6 (ou 12) grandes feuilles de chou blanc ou frisé
- 1 œuf
- 3 cuillères de riz cuit
- Gruyère râpé
- 1 oignon râpé
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Persil
- Quelques rondelles de citron
- Sel et poivre
Préparation des choux farcis gratinés :
- Cuire les feuilles de choux à la vapeur.
- Dans une cocotte mettre l’huile à chauffer, ajoutez le poulet, l'oignon, faites revenir, ajoutez les épices, les carottes, couvrez d’un verre d'eau et laissez mijoter.
- Dans un saladier émiettez le poulet, ajoutez l’œuf, du persil ciselé, le riz et un peu de fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez le tout.
- Remplir de farce chaque feuille de chou, repliez-en les bords, enroulez puis disposer les rouleaux de chou dans un plat allant au four, parsemez de fromage râpé et laissez gratiner.
- Une dizaine de minutes avant d’éteindre votre four, répartissez les carottes et nappez avec le jus de cuisson qui se trouve dans le fond de la cocotte.
Dressez sur une assiette, décorez de persil et de tranches de citron.
Bonne réalisation et bonne dégustation......
Variante : Réalisez également de délicieux petits choux farcis en remplaçant le poulet par du boeuf haché ou du poisson et agrémentez votre farce de tomates ou de champignons et de diverses épices. Vous pouvez également blanchir vos feuilles de choux dans une casserole d'eau bouillante salée plutôt que de les faire cuire à la vapeur.
Remarque : Comptez 12 feuilles de chou si vous souhaitez en mettre 2 par petit chou farci.
Retrouvez toutes les gourmandises de Aux délices du palais sur son blog
http://www.auxdelicesdupalais.net
chou carotte poulet Gratin VOLAILLE PLAT COMPLET
Articles similaires
-
Une savoureuse recette de poulet où le curcuma se mêle au lait de coco et à la tomate dans une sauce bien parfumée - Sonia - Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - Faites revenir le poulet coupé en morceaux avec l'oignon. Ajoutez les carottes, les champignons, le curcuma,...
-
Une recette si simple qu'elle ravira vos papilles. Un plat de poisson convivial, léger et digeste - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes- 750 g de choucroute cuite, 4 pavés de saumon, 300 g de crevettes roses, 300 g de noix de St Jacques, 500 g de pommes de terre,...
-
la recette familiale et pas chère de ce plat d'hiver savoureusement parfumé - Patipati - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 4 personnes - 1/2 chou blanc, 6 à 8 petites pommes de terre, 250 g de lardons fumés, 2 belles carottes, 2 saucisses pour choucroute, 2 oignons moyens,...
-
Auteur : Le Gourmet malin Préparation : 10 minutes + 5 minutes - Cuisson : 1h30 -Nombre de parts : 6 personnes …
-
Chou Blanc Carottes aux lardons
Une recette de familliale, un plat facile à faire et pas cher pour se régaler d' une bonne poêlée aux légumes d'hiver - Préparation : 20 min - Cuisson : 2 h 15 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 chou blanc, 8 carottes, 6 petites pommes de terre, 2 oignons, 400 g de lardons fumés,...
-
la recette facile et pas chère d'un généreux plat d'hiver qui vous apportera chaleur et réconfort - Wallony07 - Préparation : 40 min - Cuisson : 60 min - pour 4 personnes - 1 chou vert, 5 pommes de terre, 5 carottes, 1 oignon, Huile d'olive, Lardons, Viandes au choix ( jarret, saucisses...),...
-
Terrine au poulet, courgette et carotte
Régalez jusqu'à 8 convives avec cette savoureuse terrine, légère et pratique, que vous dégusterez en entrée ou en plat, à la maison ou en pique nique - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - Pour 8 personnes - 3 oeufs, 1 courgette, 1 carotte, 200 g de fromage blanc allégé,...
-
EMINCES DE POULET À LA CHINOISE
Ingrédients: 500 g de poulet émincés 2 carottes jaunes 100 g de haricots verts 1 poivron rouge 100 g de germes de soja 100 g de champignons Nameko 1 petit bocal de pousse de bambou 2 gousses d'ail éminc&e…
Ajouter un commentaire