Cigares aux amandes
- Par
- Le 21/09/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
- 0 commentaire
Auteur : Aux délices du palais
Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 10 min - Nombre de parts : 6
Ingrédients :
- 300 g d'amandes émondées
- 150 g de sucre glace
- 10 cl d'eau de fleur d'oranger
- 1 blanc d'oeuf
- Le zeste d'un citron non traité
- 12 feuilles de brick
- 250 g de miel liquide
- de l'huile de friture
Préparation :
- Moudre finement le zeste de citron au mixeur. Ajouter les amandes dans le bol du mixeur contenant le zeste de citron et les hacher grossièrement.
- Verser cette poudre dans un saladier et mélanger avec le sucre. Malaxer en ajoutant peu à peu l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte assez ferme.
- Découper les feuilles de brick en deux. Au centre d'une demi feuille, déposer un cylindre de pâte de l'épaisseur d'un doigt. Passer un peu de blanc d'oeuf au pinceau sur la feuille. Rabattre une extrémité de la feuille sur l'autre, puis la rouler en forme de cigare. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Faire chauffer doucement le miel, parfumé avec un peu d'eau de fleur d'oranger dans une casserole et faire chauffer de l'huile dans une poêle. Faire dorer les cigares par trois ou quatre dans l'huile bouillante pendant 3 minutes. Les égoutter et les immerger aussitôt dans le miel chaud.
- Retirer les cigares du miel, égoutter à nouveau et disposer au fur et à mesure sur le plat de service.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bonne réalisation et bonne dégustation
Retrouvez toutes les gourmandises de Aux délices du palais sur son blog, http://www.auxdelicesdupalais.net
brick Cuisine du monde BISCUIT fleur d'oranger miel DESSERT DE FÊTE filo Ramadan
Articles similaires
-
Makrouts ou Makrouds aux dattes & amandes
Une recette du maghreb, facile et gourmande, qui enchante nos papilles de ses parfums de fleur d'oranger, d'amande et de datte - Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min - pour 8 personnes - 2 mesures et demi de semoule moyenne, 1/2 mesure de semoule fine, 1 mesure d'huile, 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger,...
-
Une recette facile pour un dessert traditionnel grec, turc ou bulgare, au bon goût de miel et d'amandes - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 12 personnes - 12 feuilles de filo, 120 g de beurre, 4 pommes, 50 g de raisins secs, 400 g de poudre d'amandes, 280 g de miel,...
-
Une recette facile et gourmande pour réaliser de délicieux biscuits à la noix, parfumés à la cannelle et à la fleur d'oranger - Sweet Gourmandises by Candice - Préparation : 120 min - Cuisson : 15 min - pour 40 maamouls - Crémer le beurre et le sucre glace, ajouter l'huile et la fleur d'oranger puis la...
-
Etoiles à l'amande glaçage fleur d'oranger
la meilleure recette d'étoiles à l'amande glaçage fleur d'oranger, un dessert facile, rapide et pas cher, un biscuit généreux et gourmand - Flo en cuisine - Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min - Mélangez la farine, le beurre mou, le sucre glace et la poudre d'amande. Incorporez l'oeuf, formez une boule de pâte...
-
COOKIES EXTRA AU PRALIN ET A LA NOISETTE
Une recette facile et rapide pour préparer des cookies à la noisette avec de gros éclats de chocolat noir - Recette Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min - pour 12 cookies environ - Versez dans un cul de poule, la farine, la poudre de noisettes, la levure et le sel. Ajoutez l'oeuf et le beurre, pétrissez...
-
Biscuits sablés à la fleur d oranger
la recette facile de petits biscuits sablés tout croustillants et pur beurre délicieusement parfumés à la fleur d'oranger - Aline - Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - pour 30 sablés - Préchauffer le four à 210 degrés; Étaler la pâte au rouleau et former des formes avec un emporte pièce...
-
Cookies américains de Pierre Hermé
Des cookies américains croustillants aux pépites de chocolat proposés par Mon brin de folie en pâtisserie d'après la gourmande recette de Pierre Hermé - Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min - pour 6 personnes - 110 g de beurre ramolli, 175 g de pépites de chocolat noir, 110 g de sucre brun,...
-
Les meilleurs cookies que j'ai jamais fait, moelleux et croustillants à la fois, une tuerie - Sweet Gourmandises by Candice - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - pour 15 cookies - 225g de farine, 100g de sucre Roux, 100g de sucre blanc, 4 jaunes d'œufs, 110g de beurre pommade, 1 paquet de pépites shunks,...
Ajouter un commentaire