Clafoutis jambon, poivron et chèvre
- Par recettefacile
- Le 17/08/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : CF
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 40 min - Nombre de parts : 4
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 boite de poivrons rouges pelés ou 2 poivrons frais (prévoir un peu plus de cuisson)
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- 1 cuillère à soupe de boursin cuisine
- 100 g de bûche de chèvre
- 200 g de dés de jambon
- Beurre, sel et poivre
Préparation :
- Allumez votre four à 200° (th 7).
- Pelez, émincez l'oignon et faites-le revenir 2 minutes à la poêle dans un peu de beurre.
- Egouttez, coupez les poivrons en morceaux et ajoutez les aux oignons, poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes.
- Dans un plat en terre, mélangez la farine, les oeufs et la crème fraîche. Salez et poivrez.
- Ajoutez maintenant, dans la poêle le jambon et le boursin cuisine, mélangez et versez le tout dans le plat en terre. Egalisez la surface puis recouvrez de rondelles de chèvre. Enfournez pour 30 minutes. Dégustez accompagné de mâche.
ENTREE CHAUDE Clafoutis jambon poivron FROMAGE chèvre Flan salé
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