Etoiles à l'amande glaçage fleur d'oranger
- Par recettefacile
- Le 26/01/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Flo en cuisine
Temps de préparation : 30 min (+ 30 min au frais) - Temps de cuisson : 12 min - Nombre de biscuits : variable selon taille de l'emporte pièce
Ingrédients :
pour les étoiles :
- 220 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 40 g de poudre d'amande
- 1 oeuf
pour le glaçage :
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sucre glace
Préparation :
- Mélangez la farine, le beurre mou, le sucre glace et la poudre d'amande.
- Incorporez l'oeuf, formez une boule de pâte et laissez reposer 30 minutes au frais.
- Étalez la pâte et découpez les étoiles à l'emporte pièce.
- Enfournez 12 minutes à 180°C.
- Pour le glaçage, dans un saladier mettre tous les liquides, puis ajouter petit à petit le sucre glace tout en mélangeant. Le glaçage ne doit être ni trop liquide ni trop épais. Testez sur un gâteau: si c'est trop coulant, ajoutez du sucre glace.
- Tremper le biscuit dedans jusqu'à ce que le dessus soit totalement recouvert. Placer sur une grille.
J'ai saupoudré du sucre coloré maison rouge et vert sur le dessus pour rappeler Noël...
Bonne dégustation !
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BISCUIT Sablé fleur d'oranger NOEL BREDELE amande
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