FLAN AUX POIRES
- Par recettefacile
- Le 18/01/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Nico08
Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 40 min - Nombre de parts : 4
Une délicieuse recette facile et rapide pour un dessert familial et pas cher.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 125 g de sucre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre + 20 g pour le plat à gratin
- 5 à 6 poires
- un peu de rhum
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation du flan facile :
- Préchauffez votre four à 150° (th 5).
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Ajoutez les jaunes d' œufs et 5 cl de lait.
- Dans une casserole, faites bouillir 20 cl de lait avec 50 g de beurre puis versez sur votre pâte en remuant énergiquement.
- Parfumez votre mélange avec le rhum.
- Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement en soulevant la pâte à l'aide d'une cuillère en bois.
- Epluchez vos poires et coupez-les en cubes de 1,5 cm.
- Versez votre pâte dans un moule à gratin beurré et disposez par dessus vos morceaux de poires.
- Enfournez pour 40 minutes et saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four.
Dégustez encore un peu tiède.
Variante : vous pouvez remplacer les poires, par des pommes, des pêches ou de la banane.
CREME Flan poire Recette facile Recette pas chère
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