Fondant au chocolat mascarpone
- Par recettefacile
- Le 08/11/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Aux délices d'Eve
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 à 20 min - Pour 6 à 8 personnes
Coucou les délices, Vous avez passé une bonne journée ? Moi tranquille devant la télé. Dimanche je suis allée manger chez ma fille et mon beau fils. Bien sur j'ai ramené le dessert. J'ai fait un gâteau simple mais toujours un régal. C'est un fondant au chocolat mascarpone et sa crème anglaise. Bien sûr je vous mets la recette. Bonne soirée et surtout prenez soin de vous, bisous.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de mascarpone
- 90 g de sucre
- 40 g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
Déroulé de la recette :
- Préchauffer le four à 200 ° c .
- Faire fondre le chocolat et le mascarpone au bain-marie.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse et devienne plus clair.
- Incorporer la farine.
- Ajouter le mélange chocolat tout en fouettant la préparation.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pour 15 à 20 mn. Le centre sera encore tremblotant et peu cuit. Laisser refroidir et démouler.
Déguster nappé de crème anglaise, ma recette ici !!!
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