Méli mélo de saumon fumé
- Par recettefacile
- Le 16/11/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Mamzelle Papote
Temps de préparation : 15 à 20 min - Temps de cuisson : 20 min - Nombre de parts : 4
Une recette super fraîche et très simple qui plait beaucoup !
Ingrédients :
- 6 grosses pommes de terre à chair ferme
- 1 berlingot de crème fraîche
- 1 plaque de saumon fumé
- Jus de citron
- Ciboulette ou jeunes oignons
- Aneth
- Sel, poivre
Préparation :
- Cuire des grosses pommes de terre en robe des champs, une fois cuites les peler et les laisser refroidir.
- Battre un berlingot de crème fraîche, saler et poivrer la crème avant de la battre, une fois que votre crème est bien ferme y ajouter des jeunes oignons hachés très finement.
- Découper vos pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, disposer de la crème fraîche salée par dessus, verser 3-4 gouttes de jus de citron frais et déposer le saumon fumé par dessus.
- Ajouter de nouveau quelques gouttes de citron et décorer avec un peu d'aneth fraîche.
Bonne dégustation !!
Retrouvez toutes les délicieuses recettes et l'actualité de Mamzelle Papotesur son blog : http://mamzellepapote.blogspot.com/
Recette rapide POMME DE TERRE SAUMON
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