Pennes au poulet et à la crème
- Par recettefacile
- Le 03/02/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Louisa Loulou
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 35 min - Nombre de parts : 4
1/4 d'heure de préparation, une bonne 1/2 heure de cuisson et vous dégustez un savoureux plat de pâtes, une recette vite faite, bien faite !
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet rôtis émiettés
- 1 petit oignon émincé
- 2 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
- 500 g de Pennes
- 1/2 botte d'épinard
Préparation :
- Faites revenir les épinards préalablement lavés et essorés, à la poêle, dans un filet d'huile d'olive. Comptez une bonne dizaine de minutes de cuisson pour qu'ils rendent toute leur eau. Réservez.
- Dans une casserole d'eau bouillante, versez un filet d'huile d'olive, une cuillère à café de sel et une gousse d'ail coupée en deux. Plongez-y les pâtes et faites cuire de 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réservez une louche de cette eau, égouttez les pennes et maintenez-les au chaud.
- Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle, mettez les morceaux de poulet avec l'oignon et la 2ème gousse d'ail. Salez, poivrez et faites revenir 5 minutes.
- Ajoutez la louche d'eau de cuisson des pâtes et laissez à nouveau mijoter 5 minutes.
- Incorporez enfin la crème et les épinards, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
- Versez cette préparation sur les pennes, mélangez et dégustez aussitôt !
Le petit plus de Louisa : pour plus de goût ,on peut ajouter un peu de roquefort dans la crème, hummm !!!
Retrouvez cette délicieuse recette de Louisa, et bien d'autres encore sur son blog, http://lacuisinelouisa.over-blog.com
VOLAILLE PÂTES penne poulet Recette pas chère épinard ail oignon PLAT COMPLET
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