Quiche aux poireaux, lardons & mascarpone
- Par recettefacile
- Le 22/12/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Nathou
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 40 min - Nombre de parts : 8
Une recette de flamiche aux poireau super simple, super rapide et délicieuse. Forcément, vous allez adorer !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (notre recette de pâte brisée ici)
- 100 gr de lardons fumés
- 4 blancs de poireaux en rondelles
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 verre de lait
- 125 gr de mascarpone
- Fromage râpé
- Sel et poivre
Préparation de la tarte aux poireaux :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites cuire les rondelles de poireaux 10 min dans un fond d'eau. Egouttez.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.
- Garnissez la pâte avec les lardons fumés et les poireaux.
- Battez les jaunes d'oeufs avec le lait et le mascarpone. Salez et poivrez.
- Versez la préparation sur les lardons et les poireaux.
- Couvrez de fromage râpé.
- Enfournez pour 30 min.
Bon appétit !
Simples, gourmandes et familiales, découvrez les recettes de Nathou, http://recettesdenathou.blogspot.fr/
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