Salade de carottes au jus d'orange
- Par recettefacile
- Le 12/01/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Kamilia HAROUEL
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 0 min - Nombre de parts : 4
Une recette simple, originale et très fraîche à dévorer en cas de forte chaleur !
Ingrédients :
- 500g de carottes
- 4 cuillères à soupe de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 litre de jus d'orange
- 1/4 de cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Pelez et râpez finement les carottes, ajoutez le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le jus d'orange.
- Mélangez et placez au frais.
- Avant de servir remuez à nouveau et saupoudrez de cannelle.
Variante : Comme un gaspacho espagnol, vous pouvez passer le tout au mixeur avant de servir et déguster cette salade du maghreb en soupe froide.
Remarque : Bien que sucrée, cette salade se déguste traditionnellement en entrée et pas en dessert, après...vous faites bien comme vous voulez !!
carotte orange Salade Crudité Cuisine du monde ENTREE FROIDE LEGUME
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