Sauté de porc aux épices
- Par recettefacile
- Le 09/11/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Lolibox, inspirée par Une cuisine pour Voozenoo
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 35 min - Nombre de parts : 5
Ingrédients :
- 800 g de sauté de porc
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 yaourt nature
- 10 cl d’eau
- Huile d’olive
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- Sel & poivre
Préparation :
- Éplucher l’oignon et l’émincer.
- Faire revenir le sauté de porc dans un wok avec un peu d’huile d’olive, ajouter l’oignon, le yaourt nature, l’eau et le concentré de tomate. Mélanger bien puis ajouter le curcuma et le cumin, saler peu et poivrer.
- Laisser mijoter 30 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement.
- Mettre le sucre, mélanger. Goûter et rectifier si besoin.
Servir accompagné de riz thaï ou basmati
Retrouvez cette délicieuse recette et de nombreuses autres sur le blog de lolibox,
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