Soufflés chorizo - gruyère
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- Le 07/10/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Krystel Mercier
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 50 min - Nombre de parts : 6 à 8
Une délicieuse recette de soufflé au chorizo et au gruyère généreusement partagée par Krystel durant notre opération les Cop's ont du coeur !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 75g de farine
- 400 ml de lait froid
- Chorizo coupé en dés
- 70 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Préparation des soufflés au chorizo et au gruyère :
- Préchauffer votre four à 180° (th 6).
- Mélanger les oeufs, la farine et 100 ml de lait froid.
- Faire bouillir le reste du lait et verser en remuant sur la préparation.
- Ajouter les dés de chorizo et le gruyère. Saler et poivrer.
- Répartir dans un moule à soufflé ou comme moi dans des cocottes individuelles.
- Cuire environ 40 minutes.
Déguster aussitôt !
Suggestion : Vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, des lardons, du bleu d'Auvergne ou autre...
ENTREE CHAUDE FROMAGE chorizo OEUF Soufflé
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