Tarte aux poireaux
- Par recettefacile
- Le 28/01/2021
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Ligia
Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 25 à 30 min - Nombre de parts : 6
Une délicieuse recette de Tarte aux poireaux généreusement partagée par Ligia durant notre opération les Cop's ont du coeur.
Ingrédients :
- 500g de poireaux
- 1 oignon
- 1 pâte feuilletée
- 20cl de crème fraîche liquide au fraîche
- 100g d'emmental râpé
- 4 œufs
- Sel/poivre
- Beurre
Préparation de la tarte au poireau :
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule a tarte. Piquez le fond et réserver au frais.
- Nettoyez et émincez les poireaux. Émincez l'oignon.
- Faites suer et dorer l'oignon et les poireaux dans un peu de beurre, laissez réduire, salez et poivrez à votre convenance.
- Préchauffez le four à 210°c.
- Battez les œufs, ajoutez-y l'émmental râpé et la crème fraîche, mélangez le tout.
- Étalez le mélange poireaux et oignon dans le fond de tarte et coulez par dessus le mélange d'oeufs et de crème.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Régalez vous !
TARTE SALEE poireau Hiver Flamiche OEUF Quiche
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