Tchatchouka
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- Le 05/10/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Nadia Vegh
Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 20 + 3 min - Nombre de parts : 4
Une délicieuse recette de Tchatchouka généreusement partagée par Nadia Vegh durant notre opération les Cop's ont du coeur.
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 3 gros oignons
- 4 poivrons ou 10 piments doux
- Huile
- 2 ou 3 merguez cuites (facultatif)
Préparation de la chakchouka :
- Eplucher et émincer les oignons, couper les poivrons ou piments en morceaux.
- Faire fondre dans une poêle anti adhésive huilée, les oignons puis ajouter les poivrons ou piments, laisser cuire 20 min à feu moyen en remuant de temps à autre, (ajouter les merguez) puis casser les oeufs 1 à 1 dans la poêle laisser prendre 3 minutes.
- Servir bien chaux avec un pain marocain ou un bon pain de campagne frais.
Régalez-vous !
Cuisine du monde merguez piment poivron PLAT COMPLET LEGUME OEUF
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