Veau au paprika
- Par recettefacile
- Le 10/12/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
- 0 commentaire
Auteur : mamie Zabeth
Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 1 h 15 min - Nombre de parts : 6
Ingrédients :
- 1,2 kg d'épaule de veau désossée
- 3 à 4 tomates
- 1 poivron rouge
- 1,2 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 15 cl de bouillon de volaille
- 3 cuillères à café de paprika
- 1 noisette de margarine
- 1 branche de thym
- Sel et poivre
Préparation :
- Coupez le veau en morceaux que vous faites revenir à la sauteuse dans un peu de margarine. Ajoutez les oignons que vous aurez émincés, le paprika, le poivre et le thym. Déglacez avec le bouillon.
- Baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes. Epluchez pendant ce temps les pommes de terre et le poivron. Coupez les pommes de terre en 4 et le poivron en petits morceaux puis ajoutez-les à la viande, salez et faites cuire encore 20 minutes.
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau, coupez le feu et plongez-y les tomates pendant une minute. Egouttez, pelez, coupez en 8 et ajoutez les tomates dans la sauteuse, poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.
Dégustez aussitôt !
POMME DE TERRE oignon poivron tomate VEAU Recette du terroir PLAT COMPLET paprika
Articles similaires
-
La recette originale des tomates farcies à l'églefin par lirilou, une délicieuse farce, légère et gourmande, qui change tout - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - En garnir vos tomates, les disposer dans un plat à gratin avec un peu d'eau et les recouvrir de leur chapeau. Faire cuire au four...
-
Lapin Rôti au four aux olives et à la tomate
Auteur : liondown19 Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 60 min - Nombre de parts : 4 …
-
Saucisse de Toulouse et légumes au four
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de parts : 3
-
Une délicieuse recette pour cette soupe algérienne généreuse et parfumée - Kamilia Harouel - Préparation : 50 min - Cuisson : 60 min - pour 4 personnes - 250 g de viande de mouton ou de veau, 100 g de viande hachée, 500 g de tomates, concentré de tomates, pois chiche...
-
Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de parts : 4 personnes
-
Poulet et ses légumes au BBQ Master Touch Weber
Une cuisson originale pour un poulet bien doré à la peau croustillante mais à la chair bien moelleuse et des légumes fondants ...Le BBQ Weber Master Touch est idéal pour ce genre de cuisson , pas de fumée dans tout…
-
Rôti de veau farci et printanière de légumes
Une recette pour fêter la venue du printemps, où se mêlent veau , carottes et petits pois - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 1 h 30 min - pour 4 personnes - 1 Kg de rôti de veau farci, 75 g de lardons, 600 g de carottes primeurs, 1,2 Kg de petits pois frais en cosses,...
-
PARMENTIER DE POISSON A LA TOMATE
Bonne, simple, pas chère, savoureuse et généreuse, cette recette est faite pour vous - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - 800 à 900 g de poisson (espadon, thon, cabillaud, etc...), 1,5 kg de pomme de terre à purée, 700 g de coulis de tomates, 1/2 citron,...
Ajouter un commentaire