Pâte à tarte expresse
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- Le 05/10/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Minmin
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 0 min - Nombre de parts : Pour une grande tarte et 2 tartelettes environ
Pas plus de 10 minutes de préparation pour cette pâte brisée au petit suisse, à garnir selon vos envies.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 petit suisse (60 g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'eau
- facultatif, ajoutez 30 g de sucre en poudre pour une tarte sucrée
Préparation :
Pensez à sortir le beurre du réfrigérateur 1/2 h à l' avance.
- Dans un saladier, mettez la farine, le sel, le beurre en petits cubes, le petit suisse et la cuillère d'eau.
- Ajoutez éventuellement le sucre.
- Pétrissez énergiquement cette pâte afin d'obtenir une boule, ajoutez au besoin une seconde cuillère d'eau.
- Voilà, il ne vous reste plus qu'a l'étaler sur un papier cuisson en farinant un peu.
Remarque : Il est inutile de placer cette pâte au réfrigérateur avant de l'étaler, il n'est pas nécessaire non plus de la faire pré-cuire.
petit suisse Pâte brisée PÂTE Fait maison
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