Gaufres de pomme de terre
- Par recettefacile
- Le 31/01/2021
- Dans Les recettes de Mamylou
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Auteur : Patipati
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 50 min - Nombre de parts : 6 à 8
Ingrédients :
8 à 9 pommes de terre
Lait (selon la consistance que vous appréciez)
2 oeufs
1 litre de bouillon de légumes
2 c. à s. de ricotta
Poivre, noix de muscade
Préparation :
- Peler et couper vos pommes de terre en dés (plus facile à la cuisson).
- Les faire cuire dans le bouillon.
- Quand celles-ci sont prêtes, les passer au presse purée.
- Verser votre lait tiédi.
- Ajouter la ricotta et les oeufs, mélanger aussitôt.
- Poivrer et râper votre noix de muscade par-dessus.
- Touiller à nouveau et cuire quelques minutes dans votre gaufrier.
Conseil : Faire chauffer votre gaufrier à l'avance
Retrouvez Patipati et ses recettes sur son délicieux blog, https://mamyloumichel.blogspot.be
Gaufre Gaufre salée POMME DE TERRE frite
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